Alışveriş
Aç karnına markete gitmenin neyi değiştirdiği, benzer iki ürün arasında hangi satıra bakılacağı ve indirim rafının nasıl okunacağı gibi kısa sorular burada karşılık bulur.
Pakette kaç porsiyon var?
Paketin üstündeki değerler çoğu zaman tek porsiyona aittir, paketin tamamına değil. Paket kaç porsiyona bölünüyor sorusu, etiketin ilk sorusudur.
İki ürünü etiketten nasıl karşılaştırırsın?
İki ürünü yan yana koymanın tek doğru yolu aynı birim üzerinden bakmaktır. Porsiyon sütunu markadan markaya değişir, sabit birim değişmez.
Donmuş sebze tazenin yerine geçer mi?
Porsiyon ölçüsü ikisinde aynıdır: pişmiş sebzede bir standart porsiyon bir kupa, yani 150 gramdır. Fark hazırlık süresinde ve raf ömründedir.
Tam tahıllı ürünü nasıl seçersin?
Ambalajdaki tam tahıl ibaresi tek başına yeterli değildir; belirleyici olan içindekiler listesinde tam tahılın nerede durduğudur.
Sepete önce ne koymalı?
Sepete ilk giren kalemler, kalan yerin ne kadar kaldığını belirler. Sıra, listeye uyup uymamayı sessizce etkileyen bir düzendir.
Pazardan mı marketten mi almalı?
İkisinin de kendi avantajı var. Belirleyici olan yer değil, alınan miktarın haftalık plana uyup uymadığıdır.
İndirim paketi gerçekten avantajlı mı?
Büyük paket birim fiyatı düşürür ama tüketilen miktarı da büyütebilir. Avantajın gerçek olup olmadığını belirleyen şey mutfaktaki plandır.
Kuruyemiş alırken nelere bakılır?
Kabuklu mu iç mi, tuzlu mu tuzsuz, kuru mu yağda kavrulmuş. Üç ayrım da hem fiyatı hem tabağa geleni değiştiriyor.
Peynir seçerken neye bakılır?
Porsiyon türe göre değişiyor: beyaz peynirde 60, kaşarda 40 gram. Rehber peynirin tuz içeriğinin yüksek olduğunu yazıp az tuzlu ya da tuzsuz olanı öneriyor.
Mevsiminde alışveriş ne kazandırır?
Rehber mevsiminde ulaşılabilir ve ekonomik olan sebzelerden renklerine göre çeşitlendirerek tüketmeyi önerir. Kazanç hem bütçede hem çeşittedir.
Konserve ürün nasıl seçilir?
Konservede bakılacak satır ürünün kendisi değil, içinde durduğu sıvıdır. Rehber salamura ürünlerde yıkama ve bekletmeyi önerir.
Yaz aylarında hangi sebzeler mevsiminde?
Yaz listesi su oranı yüksek kalemlerle doludur: domates, salatalık, kabak, patlıcan, biber. Meyvede karpuz, kavun ve incir öne çıkar.
Genel bilgi notu. Bu içerik genel beslenme okuryazarlığını desteklemek amacıyla hazırlanmıştır; tıbbi teşhis veya tedavi yerine geçmez, kişisel beslenme tavsiyesi niteliği taşımaz. Kişiye özel plan yalnızca yetkili bir diyetisyen tarafından hazırlanır; gebelik, kronik hastalık, düzenli ilaç kullanımı, çocuk beslenmesi veya klinik bir durum varsa plana başlamadan önce hekim ve diyetisyen kontrolü zorunludur.
Diyetisyen Bul