Saklama
Buzdolabında hangi rafın neye ayrıldığı, ekmeğin nerede bayatlamadan durduğu ve sıcak yemeğin ne zaman kaldırılacağı bu püf noktalarında anlatılır.
Kuruyemişi nerede saklamak gerekir?
Kuruyemiş, yağ oranı yüksek olduğu için ısı ve ışıktan en çok etkilenen kalemlerden biridir. Doğru yer, ne kadar sürede tüketileceğine göre değişir.
Peyniri nasıl saklamak gerekir?
Peynir dolapta hem kuruyabilir hem fazla nemde kalabilir. Doğru saklama, peynirin türüne ve ne kadar sürede tüketileceğine göre değişir.
Buzdolabı ne sıklıkla elden geçirilir?
Dolabın arkasında biriken kaplar çoğu evde fark edilmeden büyür. Kısa ve düzenli bir kontrol, uzun bir temizlikten daha işe yarar.
Artan pilav ve makarna nasıl saklanır?
Pişmiş tahıllar dolapta hızla sertleşir ve ısıtıldığında ilk hâlini vermez. Bunu önleyen şey saklama kabından çok, kaldırma zamanıdır.
Buzdolabındaki koku nasıl önlenir?
Dolap kokusu genellikle tek bir kaynaktan gelir ve genel temizlikle çözülmez. Asıl çözüm, kokunun nereden çıktığını bulmaktır.
Boş kavanozları yeniden kullanmak işe yarar mı?
Evde biriken boş kavanozlar mutfağın en ucuz saklama düzenidir. Ancak hepsi her işe uygun değildir ve seçim birkaç ölçüte dayanır.
Yemeği porsiyonlayarak dondurmak neyi çözer?
Büyük bir kap hâlinde dondurulan yemek, çözüldüğünde tümüyle kullanılmayı gerektirir. Porsiyonlamak bu zorunluluğu baştan ortadan kaldırır.
Açılmış konserve kutusunda saklanır mı?
Açılan bir konserve kutusu artık kapalı bir kap değildir. İçindekinin kaba aktarılması, hem tat hem saklama açısından fark yaratır.
Genel bilgi notu. Bu içerik genel beslenme okuryazarlığını desteklemek amacıyla hazırlanmıştır; tıbbi teşhis veya tedavi yerine geçmez, kişisel beslenme tavsiyesi niteliği taşımaz. Kişiye özel plan yalnızca yetkili bir diyetisyen tarafından hazırlanır; gebelik, kronik hastalık, düzenli ilaç kullanımı, çocuk beslenmesi veya klinik bir durum varsa plana başlamadan önce hekim ve diyetisyen kontrolü zorunludur.
Diyetisyen Bul