Ne yediğini bil, nasıl besleneceğini öğren
Yayınlanmış besin değerleri ve uygulanabilir beslenme bilgisi tek merkezde.
Nereden başlamak istersin?
Hesap yapmadan önce mantığı anla: dengeli tabak, öğün planı, porsiyon, alışveriş, mutfak alışkanlıkları, içecekler, dışarıda yemek ve ara öğünler — sade, genel ve suçlamasız bir rehber. Her başlık kısa ve uygulanabilir; sırayla okumak zorunda değilsin.
Bir yemek kaşığı un sosa kaç kalori ekler?
Bir yemek kaşığı un 5 ile 8 gram arasındadır ve sosa yaklaşık 19-28 kalori ekler; aynı kaşıkla eklenen tereyağı 75 kaloridir.
Çorbaya eklenen krema kaç kalori ekler?
Bir yemek kaşığı sıvı krema 15 gramdır ve çorbaya yaklaşık 51 kalori ekler. Tencereye bir kupa krema girerse ek 809 kaloriye çıkar.
Ekmeği kızartmak kalorisini değiştirir mi?
Kızartmak dilimin toplam enerjisini değiştirmez, suyunu uçurur: gram başına değer yükselir, dilimin kendisi aynı kalır.
Etin yağını almak kaloriyi ne kadar düşürür?
Rehberin tablosunda 80 gramlık pişmiş kırmızı et porsiyonu yağlı hâlde 187, yarım yağlıda 161, az yağlıda 125 kaloridir.
Galeta unuyla panelemek kaç kalori ekler?
Orta boy bir tavuk göğsünü galeta ununa bulayıp tavada pişirmek yaklaşık 168 kalori ekler; parçanın boyuna göre 140-190 arasında değişir.
Izgarada pişen et ne kadar yağ kaybeder?
113 gramlık çiğ bir köfte 243 kaloridir; ızgarada pişince 77 grama iner ve 192 kalori kalır. Kayıp 51 kalori ve 5 gram yağdır; tavada yağsız pişirmede sonuç aynı çıkar.
Kuru makarna pişince kalorisi nasıl değişir?
Rehber 30 gram çiğ makarnayı 75 gram haşlanmış porsiyona eşitler; o porsiyon USDA kaydına göre 118,5 kalori taşır.
Kuru mercimek haşlanınca kalorisi nasıl değişir?
100 gram kuru kırmızı mercimek 322, haşlanmış mercimeğin 100 gramı 116 kaloridir; rehber 50 gram çiğ mercimeği 130 gram pişmiş porsiyona eşitler.
Patatesi kızartmak kaloriyi ne kadar değiştirir?
Haşlanmış patates 100 gramda 86 kaloridir; derin yağda kızartılmışı 289-312 kaloriye çıkar, yaklaşık üç buçuk katı. Artışın tamamına yakını emilen yağdan gelir.
Sebzeyi haşlamak kaloriyi değiştirir mi?
Haşlama sebzenin kalorisini az miktarda değiştirir; yön sebzeye göre farklıdır. Brokolide neredeyse hiç, havuçta yüzde on beş düşer.
Sıcak hava fritözü kızartmaya göre kaç kalori düşürür?
Fritöz kaloriyi besinden değil eklenen yağdan düşürür; orta boy bir porsiyon patateste fark yaklaşık 140-180 kaloridir.
Tavuğu derisiyle pişirmek kaloriyi ne kadar değiştirir?
80 gramlık bir porsiyon fırın tavuk budu derisiyle 186, derisi alınınca 143 kaloridir; göğüste fark 26 kaloriye iner.
Bu sayfadaki içerikler genel bilgi amaçlıdır; tıbbi teşhis veya tedavi yerine geçmez, kişisel beslenme tavsiyesi değildir. Kişiye özel plan yalnızca yetkili bir diyetisyen tarafından hazırlanır; gebelik, kronik hastalık, düzenli ilaç kullanımı, çocuk beslenmesi veya klinik bir durum varsa plana başlamadan önce hekim ve diyetisyen kontrolü zorunludur. Sağlık durumuna ve hedeflerine özel bir plan için bir diyetisyene danış.