Bir yemek kaşığı un sosa kaç kalori ekler?
Bir yemek kaşığı un 5 ile 8 gram arasındadır ve sosa yaklaşık 19-28 kalori ekler; aynı kaşıkla eklenen tereyağı 75 kaloridir.
Amerikan gıda veri tabanının beyaz buğday unu kaydı 100 gram için 364 kalori verir ve bir kupayı 125 gram sayar. Buradan 15 mililitrelik bir yemek kaşığı yaklaşık 7,8 gram un ve yaklaşık 28 kalori eder; kaşık 10 mililitreye inerse rakam 19'a düşer.
Kaynaklar
- USDA FoodData Central 168894 100 g (Wheat flour, white, all-purpose, enriched, bleached); 1 kupa = 125 g erişim: 2026-08-22
- TÜBER 2022 — Türkiye Beslenme Rehberi s. 228 Türkiye'de yemek kaşığı hacmi standart değil; 15 mL'den 10-12 mL'ye kadar küçülmüştür (ölçü tanımı) erişim: 2026-08-22
- TÜBER 2022 — Türkiye Beslenme Rehberi Ek 2.1.1, s. 262 1 kupa = 240 mL (ölçü tanımı) erişim: 2026-08-22
- TÜBER 2022 — Türkiye Beslenme Rehberi Ek 2.1.11, s. 272 1 yemek kaşığı silme tereyağı = 8-9 g = 1 standart miktar (75 kkal) (porsiyon tanımı) erişim: 2026-08-22
- TÜBER 2022 — Türkiye Beslenme Rehberi Ek 2.3.2, s. 285 tereyağı/margarin %83 yağlı: 10 g = 74 kkal (ölçülen enerji içeriği) erişim: 2026-08-22
Genel bilgi notu. Bu içerik genel beslenme okuryazarlığını desteklemek amacıyla hazırlanmıştır; tıbbi teşhis veya tedavi yerine geçmez, kişisel beslenme tavsiyesi niteliği taşımaz. Kişiye özel plan yalnızca yetkili bir diyetisyen tarafından hazırlanır; gebelik, kronik hastalık, düzenli ilaç kullanımı, çocuk beslenmesi veya klinik bir durum varsa plana başlamadan önce hekim ve diyetisyen kontrolü zorunludur.
Diyetisyen Bul