Sürdürülebilir alışveriş nasıl yapılır?

Kaynaklar

• TÜBER 2022 — Türkiye Beslenme Rehberi Bölüm 9.5.5.2, s. 216 Sürdürülebilir alışveriş stratejileri — alışverişe çıkmadan önce bir alışveriş listesi hazırlayın ve ihtiyacınızdan fazlasını almayın, gıdalarınızı israf etmeyin; yüksek miktarda karbondioksit salınımına neden olan araba ile ulaşım yerine mümkünse yürüyerek ya da bisiklet sürerek gidin, bireysel araç yerine toplu taşımayı tercih edin; ithalat sıklıkla karbon ayak izini artırır, ithal olmayan ve ülkemizde üretilen yerli ürünleri satın almaya çalışın, üretici pazarlarını ve/veya ekolojik pazarları destekleyin; geri dönüştürülebilir ve sağlık açısından daha az riskli ambalaj malzemesine sahip ürünleri almaya özen gösterin ve paket üzerindeki geri dönüştürülebilir logosunu kontrol edin; sürdürülebilir tarım uygulamalarının yapıldığı ürünlere öncelik verin ve paketlerdeki sürdürülebilir tarım logolarını/beyanlarını kontrol edin; günlük beslenme rutininizde önerilen miktarlarda hayvansal kaynaklı besinlere yer verin, bitkisel kaynaklı besinleri daha fazla satın almaya özen gösterin; işlenmiş ve paketli gıdalar yerine doğal ve/veya minimum işlenmiş gıdaları satın alın; mevsimine uygun ürünleri satın alın; plastik poşetler ve kese kâğıtları yerine tekrar kullanılabilen bez poşetler ve özel taşıma-alışveriş çantaları kullanın; fast-food akımının tersine geleneksel beslenme kültürünü korumaya çalışın, coğrafi işaret tescili (menşe, mahreç veya geleneksel ürün tescili) almış ürünlerin sürdürülmesine destek olun; ürünleri satın alırken son tüketim/kullanma tarihlerini ve tavsiye edilen tüketim tarihlerini kontrol edin erişim: 2026-08-15
• TÜBER 2022 — Türkiye Beslenme Rehberi Ek 2.1.4, s. 265 18-49 yaş — et, tavuk, balık, yumurta toplam 1½ porsiyon/gün; kuru baklagiller haftada 3 porsiyon; tüm yaş gruplarında kuru baklagillerin her gün tüketimi teşvik edilmeli ve tarifler çeşitlendirilmelidir erişim: 2026-08-15