Paketli meyve ürünü nasıl seçilir?
Rehber meyve sularının yüzde 100 meyveden, pastörize ve şeker ilavesiz olmasını; konserve meyvede şeker ilavesi en düşük olanın seçilmesini ister.
Meyve reyonunda taze ürünün yanında kutulanmış, konservelenmiş ve sıkılmış seçenekler durur; bunların hepsi aynı kalem değildir. Türkiye Beslenme Rehberi bu konuda açık ölçütler verir: meyve suları daima yüzde 100 meyveden, pastörize edilmiş ve şeker ilavesiz olmalıdır; konserve meyve seçerken yüzde 100 meyve suyu içeren ve şeker ilavesi en düşük olan tercih edilmelidir.
Kaynaklar
- TÜBER 2022 — Türkiye Beslenme Rehberi Bölüm 2.2.3.2, s. 25 Önerilen meyve miktarının en az yarısı tam meyvelerden gelmelidir; meyve suları daima %100 meyveden, pastörize edilmiş ve şeker ilavesiz olmalıdır, su ile seyreltilmiş olabilir; konserve meyve seçerken %100 meyve suyu içeren ve/veya şeker ilavesi en düşük olan tercih edilmelidir; tüm sebze ve meyveler besin ögesi içeriği ve ekonomik olması açısından mevsiminde tüketilmelidir erişim: 2026-08-15
- TÜBER 2022 — Türkiye Beslenme Rehberi Bölüm 2.2.3, s. 25 Yüksek früktozlu mısır şurubu gıda sanayinde fırınlanmış ürünler, tahıllar, ekmekler, konserve meyveler, reçeller, tatlılar ve meyve sularında yaygın kullanılmaktadır erişim: 2026-08-15
- TÜBER 2022 — Türkiye Beslenme Rehberi Bölüm 5.3, s. 88 Ambalajlı ürünlerin etiketinde şekerin çeşitli formlarının toplamı 100 g başına verilir; içindekiler listesinde geçen glikoz şurubu, maltoz şurubu ve ham kamış şekeri ifadeleri ürünün şeker içerdiğini gösterir erişim: 2026-08-15
- TÜBER 2022 — Türkiye Beslenme Rehberi Ek 2.1.9, s. 270 Bir standart porsiyon kuru meyvelerde 30 g, diğer tüm meyvelerde 150 g; kuru üzüm 20-30 adet / 30 g; kuru kayısı, erik, incir 3-4 adet erişim: 2026-08-15
- TÜBER 2022 — Türkiye Beslenme Rehberi Ek 2.1.11, s. 272 İsteğe bağlı tercihler, 1 standart miktar = 75 kkal — reçel 4 tatlı kaşığı / 30 g = 1 kat, 1 yemek kaşığı / 15 g = ½ kat; bal 1 yemek kaşığı / 15 g = ⅔ kat; pekmez 3 tatlı kaşığı / 27 g = 1 kat erişim: 2026-08-15
- TÜBER 2022 — Türkiye Beslenme Rehberi Bölüm 9.5.5.2, s. 216 İşlenmiş ve paketli gıdalar yerine doğal ve/veya minimum işlenmiş gıdaları satın almaya özen gösterin erişim: 2026-08-15
Genel bilgi notu. Bu içerik genel beslenme okuryazarlığını desteklemek amacıyla hazırlanmıştır; tıbbi teşhis veya tedavi yerine geçmez, kişisel beslenme tavsiyesi niteliği taşımaz. Kişiye özel plan yalnızca yetkili bir diyetisyen tarafından hazırlanır; gebelik, kronik hastalık, düzenli ilaç kullanımı, çocuk beslenmesi veya klinik bir durum varsa plana başlamadan önce hekim ve diyetisyen kontrolü zorunludur.
Diyetisyen Bul