Alışkanlık
Öğün saatini sabitlemek, ekran karşısında yemekten vazgeçmek ya da yemek sonrası yürüyüşü yerleştirmek gibi küçük alışkanlıkların nasıl oturduğunu okursunuz.
Yeni bir alışkanlık kaç günde oturur?
Dolaşan "21 gün" rakamının sandığın kadar sağlam bir dayanağı yok. Süreyi belirleyen gün sayısı değil, tekrarın ne kadar kolay olduğudur.
Köy peyniri alırken nelere bakılır?
Pazarda ve üreticiden alınan taze peynirin sorusu tadı değil, hangi sütten yapıldığıdır. Türkiye Beslenme Rehberi bu soruya açık bir cevap verir.
Etiketteki oval işaret ne anlatır?
Türkiye Beslenme Rehberi hayvansal gıdaların etiketinde içinde numara bulunan oval bir işaretin aranmasını ister. Neyi gösterdiği ve neyi göstermediği ayrı ayrı bilinmelidir.
Et ve tavuk alırken nelere bakılır?
Rehber et ve tavuğu çabuk bozulabilen gıdalar arasında sayar. Türkiye Beslenme Rehberi neyin, ne zaman ve nereden alınacağını tek tek sayar.
Çöpe giden yiyeceği bir hafta yazmak neyi gösterir?
Fark edilmeden atılan yiyecek, aynı yerden atılmaya devam edebilir. Bir haftalık kısa bir liste, hangi kararın değişmesi gerektiğini gösterir.
Başkasının tabağından artanı bitirmek ne yapar?
Mutfakta ayakta bitirilen birkaç kaşık öğün sayılmaz, çünkü oturarak yenmez. Toplandığında ise günün sessiz kalan kalemi olur.
Evde ne bulundurduğun ne yediğini nasıl belirler?
Akşam saat onda verilen karar, çoğu zaman cumartesi günü markette verilmiş bir karardır. Evdeki stok, o saatte hangi seçeneklerin masada olduğunu baştan belirler.
Yemek yapmayı yeni öğrenirken nereden başlanır?
Sorun yetenek değil sıradır. Yazı, beş yemeklik dar bir sırayla başlamanın nasıl kurulduğunu anlatır.
Yeni bir şehre taşınınca yeme düzeni nasıl yeniden kurulur?
Taşınmak yalnız adres değiştirmek değildir: alışverişin yeri, ürünlerin adı ve mutfağın kendisi değişir. Düzen de bu yüzden bir kez daha kurulur.
Ev arkadaşıyla ortak mutfak nasıl yürür?
Ortak mutfakta sorun çoğu zaman kimin ne yediği değil, neyin kime ait olduğunun hiç konuşulmamış olmasıdır.
Ortak tabaktan yemek neyi değiştirir?
Kahvaltı sofrası, meze düzeni ve ortadan yenen tencere aynı şeyi yapar: yenen miktarı hiçbir yerde toplamaz. Bu bir kusur değil, ölçüyü başka yerden kurmayı gerektiren bir düzendir.
Yalnız yemek neyi değiştirir?
Tek kişilik sofrada öğünü öğün yapan şeylerin çoğu isteğe bağlı hâle gelir. Değişen miktar değil, öğünün kendisinin kurulup kurulmadığıdır.
Genel bilgi notu. Bu içerik genel beslenme okuryazarlığını desteklemek amacıyla hazırlanmıştır; tıbbi teşhis veya tedavi yerine geçmez, kişisel beslenme tavsiyesi niteliği taşımaz. Kişiye özel plan yalnızca yetkili bir diyetisyen tarafından hazırlanır; gebelik, kronik hastalık, düzenli ilaç kullanımı, çocuk beslenmesi veya klinik bir durum varsa plana başlamadan önce hekim ve diyetisyen kontrolü zorunludur.
Diyetisyen Bul