Yapışmaz tava çizilince ne olur?
Kaplama bütünlüğünü kaybettiğinde tava hem işini görmez hem de mevzuatın varsaydığı normal kullanım hâlinden çıkar.
Kaplaması çizilmiş tava iki şeyi birden kaybeder: yapışmazlığını ve mevzuatın varsaydığı normal kullanım hâlini. Yönetmelik, gıdayla temas eden malzemelerden normal veya öngörülen kullanım koşullarında gıdaya sağlığı tehlikeye atacak, gıdanın bileşimini ya da tadını bozacak miktarda geçiş olamayacağını söyler. Kaplama bozulunca o koşul ortadan kalkar.
Kaynaklar
- Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemelere Dair Yönetmelik 30382 MADDE 5/(1) — madde ve malzemeler iyi üretim uygulamalarına uygun üretilir ve normal veya öngörülen kullanım koşullarında bileşenlerinden gıdaya insan sağlığını tehlikeye sokacak, gıdanın bileşiminde istenmeyen değişimlere veya duyusal özelliklerinde bozulmaya neden olacak miktarda geçiş olamaz yayım: 2018-04-05 erişim: 2026-08-22
- Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemelere Dair Yönetmelik 30382 MADDE 2 — gıda ile temas etmesi amaçlanan, temas etmekte olan ve temas etmesi muhtemel madde ve malzemeleri kapsar yayım: 2018-04-05 erişim: 2026-08-22
- Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemelere Dair Yönetmelik 30382 MADDE 13/(1)/a — 'Gıda ile temasa uygundur' ifadesi veya Ek-2'de yer alan sembol; gerektiğinde güvenilir ve uygun kullanım için özel talimatlar; üretici/ithalatçı adı ve adresi; işletme kayıt numarası. MADDE 13/(1)/ç — bu bilgiler Türkçe olmadığında perakende ticaret yasaklanır yayım: 2018-04-05 erişim: 2026-08-22
- Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemelere Dair Yönetmelik 30382 MADDE 7/(1) — Ek-1'de yer alan malzeme grupları için ayrıca düzenlenecek mevzuat vasıtasıyla özel kurallar belirlenebilir yayım: 2018-04-05 erişim: 2026-08-22
Genel bilgi notu. Bu içerik genel beslenme okuryazarlığını desteklemek amacıyla hazırlanmıştır; tıbbi teşhis veya tedavi yerine geçmez, kişisel beslenme tavsiyesi niteliği taşımaz. Kişiye özel plan yalnızca yetkili bir diyetisyen tarafından hazırlanır; gebelik, kronik hastalık, düzenli ilaç kullanımı, çocuk beslenmesi veya klinik bir durum varsa plana başlamadan önce hekim ve diyetisyen kontrolü zorunludur.
Diyetisyen Bul