486 food values
Dada Diet
Nutrition Tip

Which vegetables are available in all four seasons?

The guideline's table has a separate row: potato, dried garlic, dried onion, lemon, dill, lettuce, parsley, mint, arugula and cress.

Published: 22 August 2026

At the end of the seasonal table there is a separate row: the ones that grow in every season. In this row Türkiye Beslenme Rehberi, the national dietary guideline, states that vegetables such as potato, dried garlic, dried onion, lemon, dill, lettuce, parsley, mint, arugula and cress can be found through all four seasons. Whatever the season, these items set up a base in the kitchen.

Share:

Sources

  • TÜBER 2022 — Türkiye Beslenme Rehberi Bölüm 9.5.5.3, s. 217 Her mevsimde yetişenler — patates, kuru sarımsak, kuru soğan, limon (taze ve/veya eski), dereotu, marul, maydanoz, nane, roka, tere gibi sebzeler dört mevsim boyunca bulunabilir. Dipnot: İklim değişikliği kaynaklı mevsimsel kaymalar ve üretimin yapıldığı bölgelere göre bu listede değişiklikler olabilmektedir accessed: 2026-08-15
  • TÜBER 2022 — Türkiye Beslenme Rehberi Ek 2.1.7, s. 268 Nişastalı sebzeler — patates ½ orta boy veya 1 bilgisayar faresi büyüklüğü veya ½ kupa doğranmış veya 90 g; koyu yeşil yapraklı sebzeler (ıspanak, pazı, semizotu, marul, maydanoz, tere, roka, nane) pişmiş 1 kupa veya 1 yumruk veya 5-6 yemek kaşığı veya 2 orta kepçe, çiğ 2 kupa veya 1 büyük kase; bir standart porsiyon pişmiş sebzelerde 150 g, salata veya söğüş olarak yenen yeşilliklerde 75 g accessed: 2026-08-15
  • TÜBER 2022 — Türkiye Beslenme Rehberi Ek 2.1.9, s. 270 Limon 2 büyük (6,5 cm çapında) accessed: 2026-08-15
  • TÜBER 2022 — Türkiye Beslenme Rehberi Bölüm 5.2, s. 88 Tuz yerine doğal lezzet artırıcılar (soğan, sarımsak, nane, baharatlar, limon, sirke vb.) kullanılmalıdır accessed: 2026-08-15
  • TÜBER 2022 — Türkiye Beslenme Rehberi Bölüm 2.2.7, s. 32 Sular nane, çubuk tarçın, limon, meyveden yapılmış buzlarla aromalandırılabilir accessed: 2026-08-15

General information notice. This content is prepared to support general nutrition literacy; it does not replace medical diagnosis or treatment and is not personal nutrition advice. A plan tailored to you can only be prepared by a licensed dietitian; if you are pregnant, have a chronic condition, take regular medication, are feeding a child, or have a clinical condition, a physician and dietitian check is required before starting a plan.

Find a Dietitian