What should at least two of the day's vegetables be?
The guideline recommends that at least two portions of the vegetables and fruit you take in come from items such as green leafy vegetables or tomatoes.
The vegetable and fruit recommendation is usually described with a total number of portions, but TÜBER, Türkiye's national dietary guideline, also recommends a distribution inside it: among the vegetables and fruits taken in, at least two portions are recommended as green leafy vegetables or other vegetables such as tomatoes; on the fruit side, citrus fruits such as oranges and lemons and other fruits rich in antioxidants are named.
Sources
- TÜBER 2022 — Türkiye Beslenme Rehberi Bölüm 2.2.3.2, s. 25 Alınan sebze ve meyveler kendi içlerinde de en az iki porsiyon yeşil yapraklı sebze (ıspanak, brokoli gibi) veya domates gibi diğer sebzeler, meyve ise portakal, limon gibi turunçgiller veya antioksidanlardan zengin diğer meyveler olarak önerilir; tüm sebze ve meyveler besin ögesi içeriği ve ekonomik olması açısından mevsiminde tüketilmelidir; sebzelerin pişmiş standart bir porsiyonu 150 g olup 25-85 kkal enerji sağlar, meyvelerin standart bir porsiyonu yaklaşık 50-100 kkal sağlar; önerilen meyve miktarının en az yarısı tam meyvelerden gelmelidir; meyve suları daima %100 meyveden, pastörize edilmiş ve şeker ilavesiz olmalıdır, su ile seyreltilmiş olabilir accessed: 2026-08-15
- TÜBER 2022 — Türkiye Beslenme Rehberi Ek 2.1.7, s. 268 Koyu yeşil yapraklı sebzeler (ıspanak, pazı, semizotu, karalahana, asma yaprağı, kıvırcık, marul, maydanoz, tere, roka, nane, kuzu kulağı, reyhan, dereotu, radika) pişmiş 1 kupa veya 1 yumruk veya 5-6 yemek kaşığı veya 2 orta kepçe, çiğ 2 kupa veya 1 büyük kase; sebzeler renklerine göre gruplandırılmıştır ve renk veren ögelerin sağlığı koruyucu etkileri vardır accessed: 2026-08-15
- TÜBER 2022 — Türkiye Beslenme Rehberi Ek 2.1.8, s. 269 Sebze 18-49 yaş erkek 3½, kadın 2½ porsiyon/gün accessed: 2026-08-15
- TÜBER 2022 — Türkiye Beslenme Rehberi Ek 2.1.10, s. 271 Meyve 18-49 yaş erkek 2½, kadın 2 porsiyon/gün accessed: 2026-08-15
- TÜBER 2022 — Türkiye Beslenme Rehberi Bölüm 9.5.5.3, s. 217 Her mevsimde yetişenler — marul, maydanoz, nane, roka, tere; kış listesinde ıspanak, pazı, kara lahana; ilkbaharda semizotu ve madımak; yazda kuzu ıspanak ve semizotu accessed: 2026-08-15
General information notice. This content is prepared to support general nutrition literacy; it does not replace medical diagnosis or treatment and is not personal nutrition advice. A plan tailored to you can only be prepared by a licensed dietitian; if you are pregnant, have a chronic condition, take regular medication, are feeding a child, or have a clinical condition, a physician and dietitian check is required before starting a plan.
Find a Dietitian