Does choosing a low-fat product change the portion?
In the dairy group it does not. The guideline deliberately kept the portion amounts of low-fat and full-fat products similar.
In the dairy group, choosing a low-fat product does not change the portion measure. Türkiye Beslenme Rehberi, the national dietary guideline, explains this as a design decision: the portion amounts of low-fat products and their full-fat alternatives were kept similar, and people were guided toward choosing the low-fat ones. So the measure stays fixed while the choice is brought forward.
Sources
- TÜBER 2022 — Türkiye Beslenme Rehberi Bölüm 10.2.3, s. 230 Süt grubunda tercih az yağlı ürünlerden yana olmalıdır; TÜBER'de az yağlı ürünlerle tam yağlı alternatiflerinin porsiyon miktarları benzer tutulmuş ve kişiler az yağlı olanları seçmeye yönlendirilmiştir; 1 standart kupa süt ve 1 standart kase yoğurt 60 g beyaz, 40 g kaşar peynirine eşdeğer kabul edilmiştir ve bu miktarlar benzer düzeyde enerji içerir accessed: 2026-08-15
- TÜBER 2022 — Türkiye Beslenme Rehberi Ek 2.1.1, s. 262 Süt-yoğurt-peynir grubu, 1 standart porsiyon yaklaşık 150 kkal — süt 1 kupa / 240 mL; yoğurt 1 küçük kase / 200 mL; kefir 1 kupa / 240 mL; ayran 1,5 kupa / 350 mL; beyaz peynir 3 parmak veya 2 kibrit kutusu / 60 g; kaşar peyniri 2 parmak / 40 g accessed: 2026-08-15
- TÜBER 2022 — Türkiye Beslenme Rehberi Ek 2.1.2, s. 263 Süt-yoğurt-peynir — 18-49 yaş 3, 50-70 yaş 3, 70 yaş üstü 3 porsiyon/gün accessed: 2026-08-15
- TÜBER 2022 — Türkiye Beslenme Rehberi Ek 2.3.3, s. 286 Sıvı yağ alternatifi olarak tüketilebilecek zeytin çeşitleri, 1 tatlı kaşığı (5 g) sıvı yağa eşdeğer miktarlar çeşide göre verilmiştir accessed: 2026-08-15
- TÜBER 2022 — Türkiye Beslenme Rehberi Bölüm 5.2, s. 87 Tuz tüketiminin azaltılması konusunda bir süre ısrarlı davranıldığında bireyin tuzu azaltılmış beslenme biçimine alışabileceği unutulmamalıdır accessed: 2026-08-15
General information notice. This content is prepared to support general nutrition literacy; it does not replace medical diagnosis or treatment and is not personal nutrition advice. A plan tailored to you can only be prepared by a licensed dietitian; if you are pregnant, have a chronic condition, take regular medication, are feeding a child, or have a clinical condition, a physician and dietitian check is required before starting a plan.
Find a Dietitian