Dengeli Beslenme
Glütensiz Üç Gün
Buğday, arpa, çavdar ve yulaf içermeyen; kinoa, karabuğday, esmer ve beyaz pirinçle kurulmuş üç günlük deneme menüsü.
15Meals
KolayDifficulty
About the Programme
What does it offer?
Who is it for?
- Glütensiz bir günün nasıl kurulacağını üç gün boyunca görmek isteyen yetişkinler
Who should not follow it
- Çölyak tanısı yeni konmuş kişiler — glütensiz beslenmeyi bir diyetisyenle kurmalı; bu menü tek başına yeterli değildir
- Gebe ya da emziren kadınlar ve 18 yaş altındakiler — bir uzmanla konuşmadan başlanmamalı
- Kronik bir hastalığı olan ya da düzenli ilaç kullananlar — bir uzmanla konuşmadan başlanmamalı
- Süt ve süt ürünleri, yumurta, balık, sert kabuklu yemişler (ceviz, badem, fındık) ve yer fıstığı alerjisi ya da duyarlılığı olanlar — menüde bu besinler var
Sources
- NHS — Coeliac disease: Treatment · NHS (Birleşik Krallık Ulusal Sağlık Hizmeti) · erişim 2026-09-16
- Celiac Disease Foundation — What is gluten? · erişim 2026-09-16
- Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER) 2022 · T.C. Sağlık Bakanlığı Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü · Bölüm 2.2.4, PDF s. 50
- Celiac Disease Foundation — Gluten-free foods · erişim 2026-09-16
- Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER) 2022 · T.C. Sağlık Bakanlığı Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü · Kuru baklagiller, PDF s. 104
- Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER) 2022 · T.C. Sağlık Bakanlığı Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü · Bölüm 7.6, PDF s. 179
- WHO — Healthy diet (fact sheet, 26 January 2026) · Dünya Sağlık Örgütü (WHO) · erişim 2026-09-16
- Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER) 2022 · T.C. Sağlık Bakanlığı Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü · Bölüm 3.3, PDF s. 81
- NHS — Salt in your diet · NHS (Birleşik Krallık Ulusal Sağlık Hizmeti) · erişim 2026-09-16
- Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER) 2022 · T.C. Sağlık Bakanlığı Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü · Bölüm 3.1.5, PDF s. 69
- NHS — Understanding calories · NHS (Birleşik Krallık Ulusal Sağlık Hizmeti) · erişim 2026-09-16
General information. Bu örnek menü genel bilgilendirme amaçlıdır; tıbbi tavsiye ya da kişisel beslenme planı değildir. Günlük enerji gereksinimi yaşa, cinsiyete, vücut ağırlığına ve fiziksel aktiviteye göre değişir. Gebelik, emzirme, 18 yaş altı, kronik bir hastalık ya da düzenli ilaç kullanımı varsa menüyü uygulamadan önce hekimine ya da diyetisyenine danış. Çölyak hastalığı bir tanıdır; tanı konmadan glüteni kesmek yerine hekime başvur.
Sample Flow
3-day meal breakdown
General meal suggestions for breakfast, snacks, lunch and dinner, day by day — samples you can adapt.
- Kahvaltı08:00 · 435 kcal Yumurta (haşlanmış) 1 küçük boy (50 g) + Beyaz Peynir (yarım yağlı) 2 kibrit kutusu (60 g) + Patates (haşlanmış) ½ orta boy (90 g) + Domates ½ orta boy (75 g) + Salatalık ½ kupa, doğranmış (75 g) + Badem 12-13 adet (15 g) + Zeytinyağı 1 tatlı kaşığı (5 g)
- Ara Öğün10:30 · 113 kcal Portakal (Valensiya) 1 orta boy (150 g) + Muz (Anamur) 50 g
- Öğle Yemeği13:00 · 476 kcal Mercimek (haşlanmış) 130 g + Kinoa (pişmiş) ½ kupa (90 g) + Roka ½ büyük kase (37,5 g) + Pirinç Pilavı (sade · pişmiş) 1 silme orta kepçe (90 g) + Zeytinyağı 2 tatlı kaşığı (10 g)
- Ara Öğün16:00 · 148 kcal Yoğurt (yarım yağlı) 1 kupa (240 g) + Şeftali 75 g
- Akşam Yemeği19:30 · 558 kcal Tavuk Göğsü (ızgara) 1 el ayası kadar (80 g) + Kabak (yazlık · haşlanmış) 1 kupa (150 g) + Karabuğday (pişmiş) ½ kupa (90 g) + Yoğurt (yarım yağlı) 1 kupa (240 g) + Pirinç Pilavı (sade · pişmiş) 1 silme orta kepçe (90 g) + Zeytinyağı 2 tatlı kaşığı (10 g)
- Kahvaltı08:00 · 442 kcal Yumurta (haşlanmış) 1 küçük boy (50 g) + Beyaz Peynir (yarım yağlı) 2 kibrit kutusu (60 g) + Patates (haşlanmış) ½ orta boy (90 g) + Domates ½ orta boy (75 g) + Salatalık ½ kupa, doğranmış (75 g) + Fındık (çiğ · iç) 14-15 adet (15 g) + Zeytinyağı 1 tatlı kaşığı (5 g)
- Ara Öğün10:30 · 126 kcal Muz (Anamur) 1 el uzunluğu (100 g) + Kivi 75 g
- Öğle Yemeği13:00 · 596 kcal Nohut (haşlanmış) ¾ kupa (130 g) + Esmer Pirinç (pişmiş) 1 silme orta kepçe (90 g) + Marul (kıvırcık) ½ büyük kase (37,5 g) + Pirinç Pilavı (sade · pişmiş) 135 g + Zeytinyağı 2 tatlı kaşığı (10 g)
- Ara Öğün16:00 · 155 kcal Yoğurt (yarım yağlı) 1 kupa (240 g) + Mandalina (Klemantin) 75 g
- Akşam Yemeği19:30 · 722 kcal Levrek (ızgara) 1 el ayası büyüklüğünde kalın bir dilim (150 g) + Brokoli (haşlanmış) 1 kupa (150 g) + Patates (haşlanmış) ½ orta boy (90 g) + Kefir 1 kupa (240 g) + Pirinç Pilavı (sade · pişmiş) 135 g + Zeytinyağı 2 tatlı kaşığı (10 g)
- Kahvaltı08:00 · 361 kcal Beyaz Peynir (yarım yağlı) 2 kibrit kutusu (60 g) + Patates (haşlanmış) ½ orta boy (90 g) + Domates ½ orta boy (75 g) + Çarliston Biber ½ kupa, doğranmış (75 g) + Yer Fıstığı 13-15 adet (15 g) + Zeytinyağı 1 tatlı kaşığı (5 g)
- Ara Öğün10:30 · 146 kcal Kivi 2 orta boy (150 g) + Üzüm (renkli) 75 g
- Öğle Yemeği13:00 · 391 kcal Tavuk Göğsü (ızgara) 40 g + Pirinç Pilavı (sade · pişmiş) 2 silme orta kepçe (180 g) + Marul (kıvırcık) ½ büyük kase (37,5 g) + Zeytinyağı 2 tatlı kaşığı (10 g)
- Ara Öğün16:00 · 155 kcal Yoğurt (yarım yağlı) 1 kupa (240 g) + Mandalina (Klemantin) 75 g
- Akşam Yemeği19:30 · 639 kcal Hindi Göğsü (fırında · derili) 1 el ayası kadar (80 g) + Patlıcan (haşlanmış) 1 kupa (150 g) + Esmer Pirinç (pişmiş) 1 silme orta kepçe (90 g) + Yoğurt (yarım yağlı) 1 kupa (240 g) + Pirinç Pilavı (sade · pişmiş) 1 silme orta kepçe (90 g) + Zeytinyağı 2 tatlı kaşığı (10 g)