Yumurta Sarısı (çiğ)
Yumurtanın akından ayrılmış sarısı; mayonezin, sosların ve tatlı kremalarının temelidir. Yumurtanın yağının tamamına yakını buradadır: kayıtta yağ 27,62 g, protein 14,75 g. Tam yumurta kaydının 9,69 g yağıyla arasındaki fark bu yoğunlaşmadan gelir.
Yumurta Sarısı (çiğ)
Yumurtanın akından ayrılmış sarısı; mayonezin, sosların ve tatlı kremalarının temelidir. Yumurtanın yağının tamamına yakını buradadır: kayıtta yağ 27,62 g, protein 14,75 g. Tam yumurta kaydının 9,69 g yağıyla arasındaki fark bu yoğunlaşmadan gelir.
Besin Değerleri · 100 g
| Besin Ögesi | 100 g |
|---|---|
| Enerji | 308 kcal |
| Protein | 14,75 g |
| Yağ | 27,62 g |
| Karbonhidrat (lif hariç) | 0 g |
| Lif | kaynakta ölçülmemiş |
Makro Dağılımı (100 g)
Kaynaklar
Kaynaklar
- TürKomp — Ulusal Gıda Kompozisyon Veri Tabanı 02.01.0006 yenilebilir 100 g 2026-09-16
Bu sayfadaki içerik genel bilgilendirme amaçlıdır; tıbbi teşhis veya tedavi yerine geçmez. Kişiye özel beslenme planı yalnızca yetkili bir diyetisyen tarafından hazırlanır. Gebelik, kronik hastalık, düzenli ilaç kullanımı, çocuk beslenmesi veya klinik bir durum varsa plana başlamadan önce hekim ve diyetisyen kontrolü zorunludur.