486 besin değeri
Dada Diet
Baklagiller

Tofu (sert · nigari)

Soya sütünün pıhtılaştırılıp preslenmesiyle yapılan sert tofu. Bu kayıt kalsiyum sülfat ve magnezyum klorür (nigari) ile pıhtılaştırılmış olana aittir; yumuşak ve ipeksi tofunun su oranı daha yüksektir, satırlar ayrışır. Marka formülasyonları da birbirinden ayrılabilir.

Baklagiller

Tofu (sert · nigari)

Soya sütünün pıhtılaştırılıp preslenmesiyle yapılan sert tofu. Bu kayıt kalsiyum sülfat ve magnezyum klorür (nigari) ile pıhtılaştırılmış olana aittir; yumuşak ve ipeksi tofunun su oranı daha yüksektir, satırlar ayrışır. Marka formülasyonları da birbirinden ayrılabilir.

78 kcal / 100 g

Besin Değerleri · 100 g

Besin Ögesi100 g
Enerji78 kcal
Protein9,04 g
Yağ4,17 g
Karbonhidrat (lif dahil)2,85 g
Lif0,9 g

Makro Dağılımı (100 g)

Protein 9,04 g%46
Karbonhidrat 2,85 g%15
Yağ 4,17 g%48
Yüzdeler kaydın kendi enerji değeri (78 kcal) taban alınarak hesaplanır: protein ve karbonhidrat 4 kcal/g, yağ 9 kcal/g. Bu kayıtta karbonhidrat lifi de içerdiği için lif ayrı bir dilim değildir; tabloda kendi satırında listelenir. Bu kayıtta makro değerleri kaydın enerji değeriyle tam örtüşmüyor; çubuk bu yüzden dilimlerin birbirine oranını gösterir, yüzdeler kaydın kendi sayılarıdır. Günlük ihtiyaç kişiye göre değişir.
Kaynaklar

Kaynaklar

Bu sayfadaki içerik genel bilgilendirme amaçlıdır; tıbbi teşhis veya tedavi yerine geçmez. Kişiye özel beslenme planı yalnızca yetkili bir diyetisyen tarafından hazırlanır. Gebelik, kronik hastalık, düzenli ilaç kullanımı, çocuk beslenmesi veya klinik bir durum varsa plana başlamadan önce hekim ve diyetisyen kontrolü zorunludur.