Brezilya Cevizi (kuru · zarı alınmamış)
Kabuğu çıkarılmış, zarı alınmamış kuru Brezilya cevizi. Selenyum bakımından olağandışı yoğundur: 100 gramında 1917 µg bulunur, yani 5 gramlık tek bir tane yaklaşık 96 µg getirir. TÜBER'in yetişkinler için verdiği günlük tolere edilebilir üst düzey 300 µg'dır; porsiyon bu yüzden tane üzerinden verilir.
Brezilya Cevizi (kuru · zarı alınmamış)
Kabuğu çıkarılmış, zarı alınmamış kuru Brezilya cevizi. Selenyum bakımından olağandışı yoğundur: 100 gramında 1917 µg bulunur, yani 5 gramlık tek bir tane yaklaşık 96 µg getirir. TÜBER'in yetişkinler için verdiği günlük tolere edilebilir üst düzey 300 µg'dır; porsiyon bu yüzden tane üzerinden verilir.
Besin Değerleri · 100 g
| Besin Ögesi | 100 g |
|---|---|
| Enerji | 659 kcal |
| Protein | 14,3 g |
| Yağ | 67,1 g |
| Karbonhidrat (lif dahil) | 11,7 g |
| Lif | 7,5 g |
Makro Dağılımı (100 g)
Kaynaklar
Kaynaklar
- USDA FoodData Central 170569 100 g 2026-08-22
- TÜBER — Türkiye Beslenme Rehberi 2022 Ek 1.5.5, s. 258 Mineraller için günlük tolere edilebilir üst düzey (UL) alım miktarları — 19-50 yaş kadın ve erkekte selenyum UL 300 µg/gün 2026-08-22
- Resmî Gazete — Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği 29960 (Mükerrer) Ek-1 Alerjiye veya İntoleransa Neden Olan Belirli Madde veya Ürünler, s. 982 — madde 8) Sert kabuklu meyveler: badem, fındık, ceviz, kaju fıstığı (Anacardium occidentale), pikan cevizi, brezilya fındığı (Bertholletia excelsa), antep fıstığı, macadamia fındığı ve Queensland fındığı ve bunların ürünleri 2026-08-22
Bu sayfadaki içerik genel bilgilendirme amaçlıdır; tıbbi teşhis veya tedavi yerine geçmez. Kişiye özel beslenme planı yalnızca yetkili bir diyetisyen tarafından hazırlanır. Gebelik, kronik hastalık, düzenli ilaç kullanımı, çocuk beslenmesi veya klinik bir durum varsa plana başlamadan önce hekim ve diyetisyen kontrolü zorunludur.