Work-from-Home Menu
A seven-day home menu of five scheduled meals prepared fresh in a short time.
General information. This sample programme is educational and is not medical advice.
7-day meal breakdown
General meal suggestions for breakfast, snacks, lunch and dinner, day by day — samples you can adapt.
- Kahvaltı Menemen (Turkish scrambled eggs with tomato) 1 porsiyon + White cheese 2 dilim + Wholewheat bread 1 dilim
- Ara Öğün Apple 1 orta boy
- Öğle Yemeği Lentil soup 1 kâse + Green beans in olive oil 1 porsiyon + Wholewheat bread 1 dilim
- İkindi Yoghurt 1 kâse
- Akşam Yemeği Pan-fried chicken sauté 1 porsiyon + Bulgur pilaf 1 porsiyon + Cacık (yoghurt and cucumber) 1 kâse
- Kahvaltı Oat porridge 1 kâse + Banana 1 orta boy + Walnuts 1 avuç
- Ara Öğün Ayran (yoghurt drink) 1 su bardağı
- Öğle Yemeği Chickpea stew 1 porsiyon + Rice pilaf 1 porsiyon + Pickles 1 küçük tabak
- İkindi Dried apricots 3-4 adet
- Akşam Yemeği Courgette fritters 3-4 adet + Yoghurt 1 kâse + Green salad 1 tabak
- Kahvaltı Boiled eggs 2 adet + Olives and cucumber 1 tabak + Rye bread 1 dilim
- Ara Öğün Pear 1 orta boy
- Öğle Yemeği Pan-tossed pasta with vegetables 1 porsiyon + Grated cheese 1 yemek kaşığı + Seasonal salad 1 tabak
- İkindi Hazelnuts 1 avuç
- Akşam Yemeği Ezogelin soup (red lentil and bulgur) 1 kâse + Kısır (bulgur salad) 1 porsiyon + Carrot and parsley salad 1 tabak
- Kahvaltı Strained yoghurt 1 kâse + Honey and walnuts 1 yemek kaşığı + Wholewheat bread 1 dilim
- Ara Öğün Orange 1 orta boy
- Öğle Yemeği White bean stew 1 porsiyon + Bulgur pilaf 1 porsiyon + Rocket salad 1 tabak
- İkindi Roasted chickpeas 1 avuç
- Akşam Yemeği Pan-cooked meatballs 4-5 adet + Mashed potato 1 porsiyon + Shepherd's salad 1 tabak
- Kahvaltı Cheese omelette 1 porsiyon + Tomato and cucumber 1 tabak + Bran bread 1 dilim
- Ara Öğün Walnuts and raisins 1 avuç
- Öğle Yemeği Yayla soup (yoghurt and rice) 1 kâse + Mixed leaf salad 1 tabak + Wholewheat bread 1 dilim
- İkindi Dried figs 2 adet
- Akşam Yemeği Pan-fried mackerel 1 porsiyon + Purslane salad 1 tabak + Rice pilaf 1 porsiyon
- Kahvaltı Tahini and grape molasses 1 yemek kaşığı + Wholewheat bread 2 dilim + Milk 1 su bardağı
- Ara Öğün Mandarins 2 adet
- Öğle Yemeği Borlotti beans in olive oil 1 porsiyon + Boiled potato 1 orta boy + Yoghurt 1 kâse
- İkindi Carrot sticks 1 avuç
- Akşam Yemeği Pan-cooked aubergine sauté 1 porsiyon + Bulgur pilaf 1 porsiyon + Ayran (yoghurt drink) 1 su bardağı
- Kahvaltı Potato and egg hash 1 porsiyon + White cheese 2 dilim + Tomato and green pepper 1 tabak
- Ara Öğün Grapes 1 avuç
- Öğle Yemeği Türlü (mixed vegetable stew) 1 porsiyon + Rice pilaf 1 porsiyon + Cacık (yoghurt and cucumber) 1 kâse
- İkindi Almonds 1 avuç
- Akşam Yemeği Tarhana soup 1 kâse + Spinach in olive oil 1 porsiyon + Seasonal salad with white cheese 1 tabak